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威士忌要點飲?威士忌一定要純飲?

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  威士忌   | 威士忌品牌   | 威士忌飲法   | 威士忌品酒   | 威士忌推介   | THE BEST WHISKY | 蘇格蘭威士忌   | SCOTCH WHISKY | 日本威士忌   | JAPANESE WHISKY 威士忌  是用來喝的!加冰塊、切水等都是浪費! 你也曾經聽過這句話嗎?剛開始喝 威士忌  的時候,就曾經這樣被前輩唸過…被逼著直接純飲的結果就是覺得「酒精好重好嗆辣,不好喝!」,隔了好久才重新嘗試。 而現在的觀念已經大不同~只要你覺得好喝的 威士忌飲法 ,就是好的飲法! 1. 純飲 純飲依然是最好的原味 威士忌飲法 的方法(上面說的純飲很糟糕),不加任何東西,就能喝出酒廠想要呈現的味道。 不過,純飲也分為“直飲”和“淨飲”: “Straight up”:相當於“Up”,這種 威士忌飲法 將酒與冰塊一起攪拌或搖勻後,過濾掉冰塊,倒入另一個玻璃杯中。 “Neat”:直接從瓶子裡拿出來,你會得到室溫的葡萄酒,就像 威士忌   和白蘭地一樣。 2. 加冰 「On the rock」 加冰塊可以降低酒溫,加上冰塊溶解會 稀釋 酒,酒精感也就比較沒那麼強,這也是比較多人可以接受的 威士忌飲法 。不過要注意的就是冰塊溶解太多會讓 酒變得太稀 ,專業的酒吧都會提供大顆的圓冰,甚至事先 把杯 冰凍,減緩冰塊融化,在家如果用小冰塊的話常常很快被 威士忌 都稀釋掉了。 3. 加水 很多專業人士會在 威士忌 中加入少量水來飲用,稍加稀釋後,原本濃縮的香氣就會變得更加明顯和奔放。 後來,一些科學家對加水進行了研究。加水真的會讓 威士忌 的味道更加突出。有興趣的朋友可以自行試試及比較。 4. 水割 「Mizuwari」: 這個詞來自日文,這個喝法也是日本三得利發揚光的。杯子裡放入大冰塊,將 威士忌 和水用1:2.5的比例混合。通常是30ml威士忌+75ml水,也有些地方用1:2或1:3。 據說(三得利說),這樣的調法非常適合搭配餐點,實測亦有道理,因為加冰加水稀釋很多,沒有原本那麼濃郁刺激,這種  威士忌飲法 確實比較好搭配。 5. Highball (加氣泡水) 日本最近流行的 威士忌飲法 ,Highball 是調酒的一種,只是它大受歡迎,以至於它是獨立的。 在科林玻璃杯中裝滿冰塊,加入威士忌,再加上蘇打水,很容易做到。加入蘇打水後,口感非常清爽,而且威

其實喝懂紅酒白酒沒有那麼難!

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  你是否也曾在賣場的貨架前猶豫? 面對上千種紅酒,卻不知道要如何入手。 比起擔心白花錢,更擔心喝到爛酒的壞心情。 其實,挑好酒沒那麼難, 喝懂葡萄酒比你想的更簡單! 紅酒白酒可不止一種風格,喝過法國,那義大利呢?西班牙呢? 選酒團隊特搜來自世界各大產區的美酒,讓你嚐到不同風格的佳釀! Thyrsus團隊有認證的葡萄酒講師、 在星級餐廳服務過的藍帶侍酒師與企業品酒課老師... 選酒團隊為你把關,以最嚴格的標準找出美酒。 想了解更多紅酒入門資訊?👇👇👇 快D追蹤我們@thyrsus_hk 詳情可以查看我們網站查看更多 https://thyrsus-hk.com/ #酒 #酒知識 #品酒 #紅酒 #紅酒知識 #白酒 #葡萄酒 #葡萄酒知識 #wine #Thyrsushk #未成年請勿飲酒 #紅酒開瓶 #紅酒保存

推薦給女生的日本威士忌!除了響、余市等熱門威士忌 WHISKY

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  威士忌   | 威士忌品牌   | 威士忌飲法   | 威士忌品酒   | 威士忌推介   | THE BEST WHISKY | 蘇格蘭威士忌   | SCOTCH WHISKY | 日本威士忌   | JAPANESE WHISKY 威士忌 的飲用愈來愈流行已經是不爭的事實,由最初大部分人只知道幾個最常見的調合式威士忌品牌,到有人慢慢留意到單一麥芽威士忌、開始了解不同產區的口味,以至最近幾年席捲全球的 日本威士忌  熱潮,都令更多人認識這種「生命之水」!我們先來了解一下 日本威士忌  的歷史。 日本威士忌 小常識 在2014年國際知名的威士忌評論家Jim Murray的Whisky Bible 2015 中,山崎的2013 Sherry Cask成為了World Whisky of the year 冠以「世界第一」之名,再經過傳媒廣泛報導後,旋即掀起了一場 日本威士忌 的熱潮,甚至還波及到一些本身不喝烈酒的朋友!其實日本釀造威士忌歷史距今短短不足100年。 調查發現,隨著愛喝懂喝 威士忌 的女生日漸增多,女性  威士忌  市場日漸蓬勃,需求亦與日俱增,其中口感圓潤細膩、風格優雅複雜的場 日本威士忌 ,好像竹鶴、響、余市等星級品牌更深得一眾女士歡心。除了這些品牌,其實還有不少入門級日本威士忌值得為大家推薦。 要說場 日本威士忌 ,先了解一下其特性,一般來說,早期場 日本威士忌 完整地汲取了蘇格蘭的釀酒技術與風格,到後期酒廠發展成熟後才加入了自家風格,將大和民族細緻的工藝融入其中。同時,因為緯度的關係,日本的北海道比較接近蘇格蘭的地理位置,因此當地的出產比本島來得更接近蘇格蘭威士忌風味;其中大名鼎鼎,由場 日本威士忌 之父竹鶴政孝創立的余市蒸餾所就座落於北海道,每年更吸引不少威士忌迷慕名前來朝聖「進貢」。 至於近幾年  日本威士忌 大受歡迎的原因,除了趨勢效應,也不得不佩服在細節上極其執著的日本釀酒師的釀造技術和民族特色。看來酒桶材質的選擇和陳釀過程是各大酒廠都非常重視的一個環節。他們選擇不同的雪利酒桶、波本桶、日本橡木桶進行釀酒,帶來不同程度的口感,就像木頭一樣。氣味、泥炭味、果味和巧克力味等,使葡萄酒具有多種香氣。當然,優秀的營銷也讓 日本威士忌 近年來在國際市場上大放異彩。還記得去年8月,邦瀚斯以719萬港元的價格售出全套羽生一郎撲克系列,打破了 日本威

增肌、減脂可以同時進行嗎?運動營養師幫你畫重點

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  健身減脂   | 減肥運動   | 做GYM減肥   | 運動減肥 | 增肌   | 增肌減肥 想健身減脂 ?常聽到學員問:想要 增肌 、同時 增肌減肥 ,要如何辦到?其實「 增肌 」和「減脂」是兩個不同的生理路徑。 在 增肌 的部分,我們需要熱量處於正平衡才可以增加肌肉量,而所謂正平衡,就是攝取的熱量大於熱量的消耗,如同存錢的概念,當你賺愈多(吃得多)花愈少(動得少)時,你的財富(體重)也會相對性增加;而 減肥運動 是相反的概念,即攝取的熱量小於熱量的消耗,就是所謂的熱量負平衡,可達成減少脂肪的目的。 那當我們了解 增肌 、 減肥運動 是不同的生理路徑後,要如何進行營養規劃呢? 增肌 :蛋白質和碳水不能放棄。增肌要「熱量正平衡」,需要每日多攝取300~500卡(約1~2碗飯),這樣才可以增加肌肉的合成,另外,則要留意蛋白質和碳水化合物的攝取,以蛋白質來說,必須選擇優質的蛋白質(如:肉或蛋等),因其擁有必需胺基酸,是身體無法合成的材料,因此對於肌肉合成非常重要。蛋白質一天的攝取為每公斤體重乘以1.5~2克,若體重60公斤,建議一天要攝取90~120克的蛋白質。 其次,則是碳水化合物要足夠,因為若碳水化合物攝取不足,蛋白質會被分解去做原本碳水化合物提供身體能量的工作,而非原本修補肌肉的工作;且碳水化合物可以增加胰島素的分泌,胰島素可加快營養進入細胞進行修復、促進增加肌肉合成。因此若要增肌,碳水化合物的攝取量建議要攝取一天總熱量的50~65%。 增肌 運動建議 除了營養規劃之外,在 增肌 訓練上建議以肌肥大或肌力的訓練方向為主,一週可以訓練4~5天。因為當運動強度愈高,才會刺激更多肌肉生成。且建議要先訓練多關節和大肌群的動作,接下來才訓練單關節和小肌群的動作,避免訓練完單關節的動作後就力竭, 增肌 導致訓練多關節的動作時品質不佳。因為 增肌 訓練主要目的是徵召更多的肌肉,才可以促進肌肉生成。 健身減脂 :從精緻食物戒斷開始 在減脂的部分,要創造「熱量負平衡」,首先要從改變飲食習慣開始,避免進食煎炸食物和含有大量精緻糖的食物(如:飲料,蛋糕)。這樣做,每日攝取熱量至少會減少400~500卡,半個月後有機會瘦0.5~1公斤。 其次,有研究指出,在相同熱量下,以攝取高比例的脂肪餐及高比例的碳水化合物餐作比較,發現「高脂肪比例」的飲食,在體脂肪的生成方面,較「高比例的碳水化